＊献立＊
・ご飯
・牛乳
・とり肉の香味焼き
・南瓜とじゃこの揚げ煮
・油揚げと大根のみそ汁

　揚げ煮にしたカボチャは、夏野菜の仲間ですが、保存がきくことから野菜が少なくなる冬まで残しておくことができます。保存している間に甘みが増すので、収穫されたばかりの夏のものより冬のほうが美味しくなります。
　栄養面でも、風邪の予防などの効果がある「カロテン」や「ビタミンC」などが多く含まれていて、寒くなり体調を崩しやすいこの時期にぴったりの野菜です。