＊献立＊
・ご飯
・牛乳
・ぎせい豆腐
・揚げ魚と野菜の炒め物
・生揚げのみそ汁
・バナナ

　ぎせい豆腐は、「豆腐」という名前ですが、主役は豆腐・見た目は卵焼きの料理です。水をよくきって崩した豆腐と野菜やひき肉などの具材を混ぜて、卵でとじて作ります。
　一度崩した豆腐を再び元の形を真似て作ることから、「似せて作る」という意味の“ぎせい”という名前がつきました。