１０月３日（水）の給食
- 公開日
- 2018/10/11
- 更新日
- 2018/10/11
給食
＊献立＊
・クルーリ[セサミリングパン]
・牛乳
・ムサカ[野菜のラザニア]
・レヴィシアスーパ[ヒヨコ豆のスープ]
・グレープフルーツ(ルビー)
今日の給食は、世界の料理から、ギリシャの料理です。
【クルーリ[セサミリングパン]】
ギリシャの伝統的なごまパンで、朝食に食べることが多いそうです。腹持ちもよく、素朴なごまの味が人気の秘密です。給食では、ごま入りの結びパンを提供しました。
【ムサカ[野菜のラザニア]】
ギリシャの家庭料理の代表です。薄切りにしたじゃが芋をオリーブ油でソテーし、容器に並べ、その上にトマトソースで煮詰めたひき肉、ソテーしたナスを層状に繰り返し重ねて、最後にベシャメルソースを流し入れ、チーズをのせてオーブンで焼きます。
【レヴィシアスーパ[ヒヨコ豆のスープ]】
「レヴィシア」はヒヨコ豆、「スーパ」はスープのことです。ギリシャでは色々な豆が食べられています。
