＊献立＊
・チンジャオロースー丼
・牛乳
・スーミータン(中華風コーンスープ)
・開口笑(かいこうしょう/中華風ドーナツ)

　「チンジャオ」はピーマンのこと、「ロースー」は肉の細切りのことで、合わせて“ピーマンと肉の細切り炒め”という意味です。本場・中国では豚肉を使って作るのが主流で、牛肉を使う場合は違う料理名にして区別するそうです。
　給食室でも、大量のピーマンの細切りを、調理員さんたちが全て手切りで頑張ってくれました。