学校日記

9月19日(水)の給食

公開日
2018/10/03
更新日
2018/10/03

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320047/blog_img/3150441?tm=20240305134736

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*献立*
・ソース焼きそば
・牛乳
・つなツナ炒め
・わかめとあさりのみそ汁
・バナナ

 給食の焼きそばの美味しさの秘訣は、少量ずつ炒めることです。麺の量が多く一度に炒めるのが難しいというのも理由のひとつですが、満遍なく味をつけるために、今日は4回に分けて炒めました。
 ソースが入ることで麺が釜に焦げ付いてしまったりと大変な作業でしたが、水分の多い具を先に炒めるなど工夫しながら、美味しく・美しく仕上げてくれました。