学校日記

8月29日(水)の給食

公開日
2018/09/05
更新日
2018/09/05

給食

*献立*
・メープルナッツトースト
・牛乳
・ペンネバジルソテー
・トマトクリームスープ

 クリームスープには、旬のトマトを使いました。トマトの赤い色の元は「リコピン」といわれる色素です。これは、β-カロテンなどのような“カロテノイド”の一種で、活性酸素を減らす働きがあり、生活習慣病予防や老化抑制に効果があるといわれています。

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