学校日記

12月20日(水)の給食

公開日
2017/12/26
更新日
2017/12/26

給食

*献立*
・ご飯
・牛乳
・お好み焼き風卵焼き
・白菜の塩昆布和え
・呉汁
・オレンジ

 「呉汁」は、すりつぶした大豆をたっぷり入れた汁物です。昔の中国の“呉の国”から伝わった料理ではなく、大豆を水に浸してすりつぶした汁を「呉(ご/豆汁・豆油)」と言い、これを入れた汁なので「呉汁」と呼ばれるようになったそうです。

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