１２月１９日（火）の給食
- 公開日
- 2017/12/26
- 更新日
- 2017/12/26
給食
＊献立＊
・冬野菜の炊き込みご飯
・牛乳
・たらのあずま煮
・肉じゃが
・えのきのすまし汁
たらのあずま煮の「あずま」は、漢字で「東」と書き、“関東風”という意味があります。戦後、まぐろがたくさんとれた時代に学校給食のために考えられた料理だといわれています。
また、「煮る」という字がつきますが、煮物ではなく、揚げ物です。片栗粉をつけて揚げた魚に、しょうゆと砂糖の甘辛いタレをからめて作ります。
