＊献立＊
・八宝麺
・揚げレバーとニラの炒め物
・杏仁豆腐
・牛乳

　ニラは、３月〜５月ごろの、春が旬の野菜です。ニラの香りのもとにもなっている「アリシン」という栄養素には、ビタミンB1の吸収を高めて、糖の代謝を促進する作用があり、体力アップに役立つといわれています。また、香りには食欲を増進させる効果があるので、体力をつけたいときにピッタリの野菜といえます。