＊献立＊
・うぐいすきなこ揚げパン
・イカとカシューナッツの炒め物
・春キャベツのスープ
・牛乳

　揚げパンは、給食のリクエストをとると、必ずといっていいほど１位を獲得するメニューです。今日はいつもとひと味違って、春らしい薄緑色の「うぐいすきなこ」をまぶしました。
　うぐいすきなこは、炒った青大豆をひいて粉にしたものです。この「青大豆」は、おなじみの黄大豆と同じ大豆の仲間ですが、糖分が多く、脂質が少ないという、黄大豆とは全く逆の栄養的な特徴をもっています。クセが少なく甘みがあるので、豆が苦手な人でも比較的食べやすいかもしれません。