＊献立＊
・ポークカレー
・わかめと糸寒天のサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

　糸寒天は、テングサなどの海藻から抽出した粘着性のある液体を、糸状にしてから凍結・乾燥させて作ります。この原料となる「テングサ」は、東京都の伊豆諸島や小笠原諸島の周辺などでもよくとれます。過去には、全国３位の水揚げ量を誇っていたこともあり、寒天は東京都の隠れた名産品といえます。