＊献立＊
・さつまいもご飯
・お好み焼き風卵焼き
・小松菜のごま和え
・道産子汁
・牛乳

　今日は、ご飯にさつまいも・道産子汁に秋鮭を使った、秋を感じられる“旬”の献立です。特にさつまいもは、いつもよりも甘みが増して美味しくなっていました。
　さつまいもには、特徴的な栄養素として、食物繊維と「ヤラピン」という成分が含まれていて、これらの相乗効果によって便秘解消に役立つといわれています。