＊献立＊
・枝豆おこわ
・ひじき入り卵焼き
・南瓜とアーモンドの甘辛和え
・くずきり汁
・牛乳

　今日の給食は、夏が旬の食材をふんだんに使っています。

　枝豆は、成熟する前の大豆を収穫したもので、６月ごろから９月ごろまでが旬の野菜です。もとは大豆なので、豆と野菜、両方の栄養の特徴をもっています。たんぱく質だけでなく、ビタミンＢ１やカリウム、食物繊維、鉄分などのミネラルも豊富に含んでいます。

　かぼちゃは、甘みが強くなっておいしくなる時期は秋から冬にかけてですが、収穫がピークを迎えるのは７月から８月の夏の時期です。

　スイカは、６月から８月にかけてが旬の果物です。夏の暑さで疲れた体を癒してくれる、体にやさしい、夏バテに効果がある食材のひとつです。