＊献立＊
・チキンカレー
・海藻サラダ
・オレンジヨーグルトポンチ
・牛乳

　オレンジヨーグルトポンチに使っているヨーグルトや、毎日出る牛乳には、カレーなどの辛さを抑えてくれる効果があります。辛みのもとである「カプサイシン」という成分は、油に溶けやすい性質なので、牛乳やヨーグルトなどに含まれる脂肪分がカプサイシンを溶かし込んで流すことで、辛さを抑えてくれます。
　辛いものを食べたとき、つい水を飲んでしまいがちですが、これはかえって舌を洗い流して辛さを感じやすくしてしまうため、逆効果です。