＊献立＊
・フィッシュバーガー(鮭)
・ごまドレッシングサラダ
・オニオンスープ
・パイン
・牛乳

　フィッシュバーガーの魚は鮭を使いました。鮭は、身の色は赤くても白身魚の仲間です。この赤い色は「アスタキサンチン」という成分によるものです。海に出て、エビによく似た「オキアミ」などの甲殻類をエサとして食べることで、その殻に含まれるアスタキサンチンによって身が赤く染まります。