12月15日の給食
- 公開日
- 2023/12/15
- 更新日
- 2023/12/15
給食
献立
・家常豆腐丼
・牛乳
・中華サラダ
・わかめと卵のスープ
・あいか
『家常豆腐』は中国・四川料理の一つで「ジャージャンドウフ」と読みます。家でいつも（常に）食べる豆腐料理、ということからこの名前がついたと言われています。給食では生揚げをたっぷり使って作りました。生揚げの他にもキャベツや玉ねぎ、人参、たけのこなどたくさんの材料を使っています。豆板醤や赤味噌、しょうゆ、砂糖を使って味付けし、少しピリ辛でコクがあるのでご飯が進む料理です。
