12月4日の給食
- 公開日
- 2023/12/04
- 更新日
- 2023/12/04
給食
献立
・ツナサンド
・シナモントースト
・パン耳ラスク
・牛乳
・ハンガリアンシチュー
・根菜のごまドレサラダ
ハンガリアンシチューはヨーロッパにあるハンガリーという国の家庭料理です。ハンガリーの盆地ではパプリカがたくさん取れます。パプリカは野菜で、赤や黄色、オレンジ色などのピーマンのような形をしています。粉末にしたものがパプリカ粉です。唐辛子の仲間ですが、辛さがなく、香りや赤い色をつけるために使います。
今日の給食ではトマト味をベースにカレー粉と中濃ソースで味付けをし、ブラウンルゥでとろみをつけました。パプリカパウダーの風味が味のポイントです。具だくさんで、とろりとしているシチューは体が温まりますね。食事をしっかり食べて風邪に負けない身体を作りましょう。
