献立
・かつおと生姜のご飯
・牛乳
・生揚げのごま味噌焼き
・わかめとコーンのあえもの
・すまし汁
・りんご

成長期真っ只中である中学生の皆さんは、しっかり食べて身体を作っていくことが大切です。身体を作るための「たんぱく質」をとるだけでなく、骨を丈夫にすることも重要です。骨の形成に役立つ栄養素は「カルシウム」ですが、カルシウムは不足しやすい栄養素なので毎日の食事で色々な食品から積極的に摂るよう心がけましょう。また、カルシウムは体内に吸収されにくいので、吸収を助ける栄養素「ビタミンD」を組み合わせて効率よくカルシウムを取り入れることがポイントです。
今日は栄養士の実習生が給食の時間に1年生の教室で簡単な指導を実施しました。生徒たちは真剣に聞いていました。