献立
・スープスパゲティボンゴレ
・牛乳
・コールスローサラダ
・小松菜のケーキ

今日は『スープスパゲティボンゴレ』です。ボンゴレとはあさりなどの二枚貝を使ったイタリアのパスタ料理のことをいいます。トマトソースを使ったものをボンゴレ・ロッソ、使わないものをボンゴレ・ビアンコといいます。イタリア語でロッソは赤、ビアンコは白という意味があります。
あさりの旨味がたっぷり溶け出していて、とても美味しかったですね！

デザートは『小松菜ケーキ』です。小松菜を柔らかく茹でてミキサーにかけ、ペーストにしたものを練りこんでいます。焼いた後でもとてもきれいな緑色は小松菜の色です。