献立
✳︎手づくりチーズパン
✳︎牛乳
✳︎米粉のマンハッタンクラムチャウダー
✳︎ごまドレサラダ
✳︎冷凍みかん

今日は給食室で生地から作った手作りパンです。強力粉とイースト、砂糖、はちみつ、牛乳、塩、バターを混ぜ合わせたパン生地をよく捏ねて発酵させます。チーズを入れてひとつひとつ丁寧に丸め、上にオリーブ油と粉チーズを乗せてオーブンで焼きます。力も手間もかかる手作りパンですが、ふんわりとした焼きたての美味しさは抜群です。何工程もあるため朝から大忙しでしたが、見事な連携で手際よく作業してくださり、約750個のパンが出来上がりました。