献立
・ツナときのこのトマトソーススパゲティ
・牛乳
・ハロウィンサラダ
・かぼちゃのスコーン

今日１０月３１日は「ハロウィン」です。
ハロウィンはいろいろな国で行われているお祭りですが、もともとはヨーロッパなどから始まったそうです。大昔、ヨーロッパに住んでいたケルトの人々は、秋から冬へ季節が変わるこの時期に死者がこの世に戻ってくると信じていました。死者の霊を慰めるために、収穫した作物を供え、祭りを行ったのです。このときに死者に混じり、悪魔や魔女なども戻ってくると考えていたことから、仮面で顔を隠したり、かがり火を燃やしたりしたのです。こうした風習とキリスト教の祭りが混ざり、今のようなハロウィンになったといわれています。

今日の給食ではハロウィンにちなんだサラダとデザートを出しました。
サラダには２種類の食材を使い、それぞれかぼちゃ、おばけで型抜きし、飾りました。
デザートはかぼちゃを蒸してつぶしたものを練りこんで、スコーンを焼きました。かぼちゃの皮を小さく切って上に刺し、見た目もかぼちゃに見えるように線を入れました。
２枚目の写真は焼く前のスコーン、３枚目の写真は焼いた後のスコーンです。

朝早くからかぼちゃのスコーン、野菜の型抜き、と大忙しで作業をしてくださった調理員さん達に感謝です！！