学校日記

7月7日の給食【七夕行事食】

公開日
2022/07/07
更新日
2022/07/07

給食

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献立
・冷やしうどん
・牛乳
・天ぷら3種(いか・さつま芋・オクラ)
・わかめとツナのサラダ
・星のゼリー

今日7月7日は七夕です。七夕は季節の節目となる「五節句」の一つで、中国から伝わった「織姫と彦星」の伝説と、日本の「棚機つ女(たなばたつめ)」の伝説がもとになって、現代のようなお祭りが行われるようになりました。七夕には、天の川に見立てた「そうめん」を食べる風習がありますが、これはそうめんの原型となった「索餅(さくべい)」が平安時代に七夕の儀式でお供えされたことにちなみます。「索餅(さくべい)」とは小麦粉や米粉を練り、縄のようにねじって乾燥させたり揚げたりしたものです。

今日の給食ではそうめんの代わりにうどんを使いました。星のゼリーには少量のブルーハワイシロップを使って青色の寒天ゼリーを作り、クラッシュして星形の米粉もちを入れました。天の川を隔ててわかれていた、こと座のベガ・織姫とわし座のアルタイル・彦星が出会うイメージをしました。

給食室はとても蒸し暑い中、うどんを茹でて1年生分は一つ一つ丸めたり、3種類の天ぷらをカラッと揚げてくださったり、調理員さんには本当に感謝です!