献立
・マヨコーンドッグ
・シナモントースト
・牛乳
・レンズ豆のトマトシチュー
・あさりのカリッとサラダ

今日のサラダには、昨日演劇部の生徒たちが収穫してくれた学校農園の小松菜が使われています。演劇部の生徒たちにとって、初めての小松菜収穫体験でしたが、農作業をしながらおしゃべりし、あっという間に給食の量を収穫してくれました。
先週に比べ、虫食いの葉っぱもかなり増えてきていますが、調理員さんたちが丁寧に洗って、できる限り使ってくださいました。

さて、今日はレンズ豆を使ったトマトシチューです。レンズ豆は小さく平たい形をした豆です。凸レンズのような形をしているので、この名前がつきました。他の豆と違って、水で戻したり、下茹でしておく必要がなく、そのまま料理に使えるので便利です。よく煮込むことで豆がとろけ、とろみをいかしたトマトシチューに仕上がりました。チリパウダーを効かせていることもあり、どのクラスもとてもよく食べていました！！