6月27日の給食
- 公開日
- 2022/06/27
- 更新日
- 2022/06/27
給食
献立
・ミニきな粉揚げパン
・チーズトーストサンド
・牛乳
・ひすいワンタンスープ
・海藻サラダ
・青のりポテトビーンズ
給食ならではの「揚げパン」は昭和２７年に東京都大田区の調理員さんが開発したと言われています。揚げパンは、高い温度で少量ずつ短時間で揚げます。外側はパリッとほどよく揚がって、中側には油を染み込ませないでふわっと仕上げます。
「ひすい（翡翠）」とは、深緑色の宝石のことです。ワンタンの皮から透けて見える緑色がまるでひすい（翡翠）のようなスープです。今日は小松菜を細かく刻んでから茹で、ひき肉などと混ぜてワンタンの皮に包みました。
