献立:小松菜チャーハン、牛乳、レバーとポテトのアーモンド炒め、豚骨風わかめスープ




今日はちりめんじゃこと江戸川区の特産品である小松菜を使ったカルシウムたっぷりの「小松菜チャーハン」です。
東葛西中の給食で使っている小松菜は、毎朝、江戸川区内の小松菜農家さんから、採れたての新鮮な小松菜を直接納品してもらっています。

スープには豆乳とすりごま、練りごまを入れて豚骨風のコクを出しました。