献立：麦ごはん、鉄火みそ、牛乳、肉豆腐、小松菜のアーモンド和え



今日は「肉豆腐」です。肉豆腐はその名の通り、肉と豆腐がたっぷり入った煮物です。肉や豆腐だけでなく、玉ねぎ、にんじん、しらたき、えのき、しめじ、長ネギなど野菜もたっぷり入っています。
豆腐に味が染み込むように、じっくりコトコト煮込みました。



今日の小松菜のアーモンド和えに使われている小松菜は、学校農園で収穫した小松菜を使いました。女子バレー部の皆さんが収穫してくれました。