献立

✳︎冷やし中華
✳︎レバポテケチャップ和え
✳︎フルーツヨーグルト
✳︎牛乳

最近雨の日が多いですが、気温は高く蒸し暑い日が続いています。少しでも食べやすいメニューをと思い、今日は冷やし中華です。タレは給食室特製の手作りごまダレです。朝早く作り、冷水の中で冷やしていました。麺の上に乗せる具材はハム・きゅうり・もやし・人参・錦糸卵です。錦糸卵も給食室手作りです。

レバーは、中学生に不足しがちな鉄分が豊富に含まれています。食べやすいように、下処理を行い、下味をつけ、油で揚げて、濃いめのケチャップソースで絡めています。暑い季節をバテずに乗り越えるためにも、全く食べないのではなく、一口は食べるようにしましょう。