献立：スイートポテトトースト、ツナドッグ、パン耳ラスク（抹茶味）、牛乳、レンズ豆のトマトシチュー、あさりのカリッとサラダ



今日はスイートポテトトーストです。
24kgのさつまいもを蒸して、つぶして、さとう、牛乳、生クリーム、バター、卵を入れてスイートポテトの生地を作りました。それをひとつひとつ、食パンの上に塗り、黒ごまをふって焼きました。


パンを2種類作るだけでも大変ですが、作業工程の多い調理パンだったので、給食室は朝から大忙しでした。調理員さんたちの愛情がたっぷり詰まった給食をしっかり味わってくださいね。