献立：チキンライス、牛乳、チーズ入りオムレツ、海藻サラダ、ABCスープ



「チキンライス」は細かく切った鶏肉、玉ねぎ、にんじんなどを入れてケチャップで味付けした料理です。大正時代に日本で生まれました。



主菜はベーコン、キャベツ、エリンギ、にんじん、チーズを使った「オムレツ」です。オムレツはフランス生まれの料理です。今日は、牛乳と生クリームを加えて、ふんわりとした焼き上がりにしました。



チキンライスとふわっふわに焼き上がったオムレツを一緒に食べると、まるでオムライスのようでしたね。