献立
✳︎米粉のビーンズカレー
✳︎牛乳
✳︎じゃことこまツナのサラダ
✳︎紅白寒天ポンチ

「ビーンズカレーライス」はひよこ豆とレンズ豆の2種類の豆を使いました。
ひよこ豆は鳥のくちばしのような突起があり、名前の通り見た目がひよこに似ています。食感はホクホクとしています。
レンズ豆は平べったいレンズ形をした小さい豆で、水で戻したり、下茹でする必要がありません。短い時間で火が通り、手軽に使うことができます。煮込むと溶けてとろみがつくので、シチューやカレーなどの煮込み料理によく使われます。

今日のサラダに使われている小松菜は、畑で昨日収穫された小松菜になります。無農薬で栄養たっぷりです。

紅白寒天ポンチは、クランベリージュースとカルピスを使用した寒天になります。