献立
✳︎プルコギ丼
✳︎牛乳
✳︎みそドレッシングサラダ
✳︎豆腐とわかめのスープ
✳︎抹茶ミルク寒天

今日は韓国の肉料理「プルコギ」をご飯に乗せたプルコギ丼です。
「プルコギ」とは甘辛いタレに漬けた肉を汁気が多いまま、独特の鍋で焼いて煮た料理です。「プル」は火、「コギ」は肉という意味だそうです。野菜もたっぷり入ったプルコギ丼は、ごはんが進む甘辛い味に仕上がりました。

皆さん、新茶は飲みましたか？2月4日の立春から数えて88日目を「八十八夜」といいます。今年は、5月2日が八十八夜でした。八十八夜に摘んだ新茶を飲むと病気にならない、といわれています。5月の給食だよりに、お茶についての記事を載せているので、まだ読んでいない人は読んでみてください。給食では抹茶を使い、苦味をやわらげた抹茶ミルク寒天を作りました。色鮮やかで、季節を感じるデザートです。