学校日記

4月28日(火)の給食

公開日
2026/04/28
更新日
2026/04/28

給食

献立
✳︎ココアトースト
✳︎パン耳ラスク(シナモン味)
✳︎牛乳
✳︎米粉のマンハッタンクラムチャウダー
✳︎豚しゃぶサラダ

クラムチャウダーは、アメリカの代表的なスープのひとつです。
「クラム」は二枚貝、「チャウダー」は大鍋のことで、煮込み料理を指します。あさりやはまぐりなどの二枚貝とベーコン、玉ねぎなどの野菜を煮込んだ具だくさんのスープです。クラムチャウダーは作られる地域によって、味も見た目も大きく異なります。「ボストン」と「マンハッタン」というアメリカの地名がついた2種類があります。ボストンは牛乳をベースとした白いクリームスープです。マンハッタンはトマトベースの赤いクラムチャウダーです。マンハッタンはニューヨークの中心部で、昔、南イタリアの人が移住して来て、トマトで味付けするようになったのが始まりだといわれています。