献立
✳︎麻婆豆腐丼
✳︎牛乳
✳︎もやしの中華和え
✳︎中華風なめこスープ
✳︎清見オレンジ

麻婆豆腐は、中国の四川省という地域で生まれた料理です。4000年の歴史を誇る中国には「四大料理」といわれる、地域ごとに特色ある料理があります。四川料理は唐辛子やサンショウ、こしょうなどの香辛料をきかせた、しびれるように辛い味付けが特徴です。給食では豆板醤やラー油を使っていますが、辛さを少し控えめにしました。
果物は愛媛県産の清見オレンジです。清見オレンジは、アメリカのオレンジと日本の温州みかんを交配して誕生しました。スーパーでもよく見かける、今が旬の果物です🍊