【献立】

深川めし

牛乳

ツナ入り卵焼き

もやしのごま和え

コノシロのつみれ汁

みかん




1月24日から1月30日は『全国学校給食週間』です。


4日目の今日は、東京都の郷土料理です。



深川めしは、現在の江東区あたりの郷土料理です。
江戸時代、忙しい漁師が船の上で手早く食べられるように、と考え出された昼ごはんです。
みそ汁にとれたてのアサリなどの貝類を入れ、白いご飯にかけた庶民的な料理が始まりです。
昔、深川地区でアサリがよく獲れ、この料理が親しまれていたことから“深川めし“という名前がついたそうです。