南中ランチ★H27.7.2（木）
- 公開日
- 2015/07/03
- 更新日
- 2015/07/03
給食
・エビピラフ
・牛乳
・コーンシチュー
・バジルサラダ
・メロン
今日の副菜は【バジルサラダ】です。バジルの旬は７〜８月。イタリア料理に欠かせないハーブの一種で、とても栄養価の高い植物です。鉄分も多く含まれているので、貧血気味の人にはうれしい食材です。また、マルゲリータピザの上にちらしたり、ジェノベーゼと呼ばれるパスタにいれたりと、おしゃれな料理に使われることが多いです。
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