・２色トースト（きな粉・マヨコーン）
・牛乳
・レンズ豆のトマトシチュー
・キャベツとハムのサラダ

今日は【レンズ豆のトマトシチュー】です。日本人にとって、レンズ豆はまだまだなじみの薄い豆ですが、韓国のキムチ、日本の大豆、スペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルトとともに、世界五大健康食品に選ばれています。4000年以上前から栽培されているレンズ豆は、カメラなどに使われる「レンズ」に形が似ていたことから、その名前がつけられました。レンズ豆には、赤、黒、茶、緑など様々な色の種類のものがありますが、今日はオレンジ色のレンズ豆を使用しています。