南中ランチ★H27.3.16（月）
- 公開日
- 2015/03/16
- 更新日
- 2015/03/16
給食
・キムチチャーハン
・牛乳
・ワンタンスープ
・いかのチリソース
・ピリ辛春雨サラダ
今日は３年生のリクエストメニューで【キムチチャーハン】です。キムチは朝鮮語で漬け物という意味です。韓国の食材で、寒い朝鮮半島では保存食として毎日のように食べられています。また、韓国のスポーツ選手は遠征するときには必ずキムチを持っていくほど栄養価の高い食材です。ビタミン類だけでなく、便秘を予防する乳酸菌、免疫力や代謝を高めるカプサイシンという辛味成分も含まれています。キムチだけで様々な栄養成分が含まれているので、忙しいスポーツ選手にはぴったりな食材というわけです。
