南中ランチ★H27.2.12(木）
- 公開日
- 2015/02/12
- 更新日
- 2015/02/12
給食
・ごはん
・牛乳
・青梗菜のスープ
・中華風ハンバーグ
・バンサンスー
・パイナップル
今日の主菜は【中華風ハンバーグ】です。なにが中華風かと言うと、たけのこ、干し椎茸、長ねぎなど中華料理によく使われる食材をお肉と一緒に練り込んでいます。ハンバーグにかけているソースは甜麺醤（テンメンジャン）と呼ばれる砂糖の入った甘い味噌をベースに作りました。これも中華料理ではよく使われる調味料になります。
