南中ランチ★H26.1.15（水）
- 公開日
- 2014/01/15
- 更新日
- 2014/01/15
給食
・三色そぼろごはん
・牛乳
・豆乳みそスープ
・海藻サラダ
・りんご
今日は【三色そぼろごはん】です。
卵の黄色、肉の茶色、さやいんげんの緑色の三色ごはんです。
色合いだけでなく、栄養もバランスよく取ることができます。卵と肉のそぼろ、さやいんげんをごはんに盛って食べてください♪
汁物は【豆乳味噌スープ】です。
豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこした飲み物です。
豆乳に含まれる＜サポニン＞と呼ばれる物質には、抗酸化作用があり、紫外線によるシミやそばかすなどを抑えて美肌にする効果があります。
また、鉄分も牛乳の１０倍以上含まれているので、レバーが苦手な人にも積極的に摂ってほしい食品の１つです。
