南中ランチ★H25.10.9（水）
- 公開日
- 2013/10/10
- 更新日
- 2013/10/09
給食
・手作りウインナーロール
・牛乳
・ＡＢＣスープ
・かぼちゃナッツサラダ
・バナナ
本日の給食は月曜日に引き続き手作りパンの登場です！
今日は【手作りウインナーロール】です☆
強力粉、薄力粉、イースト、塩、砂糖、ヨーグルト、バターをあわせてひたすらこねこねこね・・・。。。
１次発酵、分割、成型、２次発酵、ベンチタイムを経てオーブンで焼成しました。
ポイントは、生地を細長く伸ばして、ウインナーに巻きつけたところです☆今日も４００個すべて手作りです☆
２年生の調理実習を覗いたところ、今日の給食メニューをすべて暗記し「楽しみ♪」との声をもらいました♪今日は生徒が大好きなＡＢＣスープもあるので、完食が期待できそうです♪
