4月28日（木）の給食
- 公開日
- 2022/04/28
- 更新日
- 2022/04/28
給食
4月28日（木）の給食
・手作り新玉ベーコンブレッド
・豆ツナサラダ
・ポークシチュー
・果物（セミノール）
今日は今年度初の手作りパン献立です。
朝早くから強力粉、砂糖、塩、油、ぬるま湯、そして酵母を混ぜて捏ね、発酵させてから丸めていきます。そして再び発酵させてからオーブンで焼いて完成です。500個分の生地をこねて丸めるのは大変な作業ですが、市販のパンよりも少ない塩分で仕上がり、なにより焼き立てのパンのおいしさを味わってもらえたらと思い、月に一度給食室でパンを作っていただいています。今日は今が旬である新玉ねぎとベーコン、コーンを炒め、生地に混ぜあわせました。給食室では今日も１つひとつ丁寧に作ってくださり、教室ではおまけ分もよく食べてくれていました。
