11月18日(水)の給食
・中華豆腐丼
・中華風みそ汁
・いがぐりポテト

今日は秋が旬の栗をイメージした「いがぐりポテト」を作りました。
スイートポテトを作り、丸めて衣をつけ、その周りに細かくしたそうめんをつけて揚げました。見た目がいがぐりのように見えることからこの名がついています。
今日のさつまいもは甘さがありしっとりとした「シルクスイート」を使い、なめらかな仕上がりになりました。