10月19日(月)の給食
・麦ごはん
・親子煮
・かぶときゅうりの昆布漬け
・さつま芋茶巾

今日は卵をたっぷりと使った親子煮です。卵がふんわりと仕上がるよう、火加減や混ぜ方、卵の入れ方など工夫して仕上げてくださり、生徒に人気でした。
さつまいも茶巾は紅あずまを使い、じっくりと蒸して甘みを引き出した後、茶巾に絞りオーブンで軽く焼きました。一つひとつ丁寧に成形してくださいました。