・貝柱としめじごはん
・牛乳
・わかさぎの唐揚げ
・五目金平
・根菜汁




わかさぎは漢字で「公魚」と書きますが、これは江戸幕府11代将軍徳川家斉(いえなり)に霞ケ浦のわかさぎを年貢として納めたことから、公儀御用(こうぎごよう)の魚とされたためです。一年を通して食べることができる魚ですが、旬は冬から春先にかけてです。池や湖に張った氷に穴をあけて釣る光景は冬の風物詩になっています。他の小魚と同じように丸ごと食べることからカルシウムを多くとることができます。