南中ランチ★H28.12.19（月）
- 公開日
- 2016/12/19
- 更新日
- 2016/12/19
給食
・豆腐めし
・牛乳
・呉汁
・わかさぎのごまがらめ
・切り昆布の炒め煮
・いちご
今日の主食は群馬県の郷土料理【豆腐めし】です。昔から群馬県は大豆の産地でした。昔、米が貴重だった時代、かさ増しのために豆腐や野菜を入れた先人の知恵や工夫が活かされた料理です。
また、汁物の【呉汁】も群馬県の郷土料理の１つです。大豆のすりつぶしたものを「呉」といい、それを汁の中に入れたため【呉汁】と呼びます。大豆の甘さが引き立ち、ひそかな人気メニューです。
