・レバーと豆腐のオイスター炒め丼
・牛乳
・わかめと卵のスープ
・かぶときゅうりの華風漬け
・みかん

本日は【レバーと豆腐のオイスター炒め丼】です。
レバーは臭みがあるので食べにくいですが、給食では牛乳で血抜きを行ない、臭みを取った後に下味をつけて油で揚げています。
そのため、レバーが嫌いな生徒も気にすることなく食べているようです。
鉄分を補える食材なので、苦手意識を持つことなく食べてほしいと思います。