学校日記

南中ランチ★H28.9.12(月)

公開日
2016/09/12
更新日
2016/09/12

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320042/blog_img/3116229?tm=20240305134736

・ごはん
・大豆のきんぴら
・牛乳
・あんかけ汁
・豆腐の真砂揚げ
・青菜のしらす和え
・梨

今日の主菜は【豆腐の真砂(まさご)揚げ】です。「真砂」は細かい砂という意味です。いろいろな食材を刻んだり、すり潰したりして砂のように細かくして混ぜ上げるので【真砂揚げ】と呼びます。今日は、木綿豆腐、たら、えび、鶏肉、玉ねぎ、ちりめんじゃこ、卵、でん粉を加えて作っています。