学校日記

南中ランチ★H28.2.1(月)

公開日
2016/02/04
更新日
2016/02/04

給食

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320042/blog_img/3116121?tm=20240305134736

・ミルクパン
・牛乳
・麦入りスープ
・シェパーズパイ
・コールスローサラダ
・チップス

 今日の主菜は【シェパーズパイ】です。【シェパーズパイ】は、ひき肉とパイ生地の代わりにマッシュポテトにチーズをのせてオーブンで焼いたイギリスの代表的な家庭料理です。本来は羊肉を使うのですが、給食で羊肉を使うことはできないので、豚肉を使用して作っています。お肉を型にしきつめた後、オーブンで焼き、その上につぶしたじゃが芋をしきつめ、粉チーズをかけてまたオーブンで焼いています。