・ごはん
・牛乳
・れんこん肉団子スープ
・かに玉
・ビーフンソテー
・みかん

今日は【ビーフンソテー】です。中国語で「米粉」と書く「ビーフン」は、私たちが普段食べているお米を原料とするライスヌードルの一種です。中国や台湾で多く食べられていて、炒めたり、スープの中に入れる調理法が一般的です。ビーフンは乾燥している状態で売られているので、調理するときは水に戻してから使用します。