南中ランチ★H27.12.15（火）
- 公開日
- 2015/12/16
- 更新日
- 2015/12/16
給食
・ごはん
・牛乳
・れんこん肉団子スープ
・かに玉
・ビーフンソテー
・みかん
今日は【ビーフンソテー】です。中国語で「米粉」と書く「ビーフン」は、私たちが普段食べているお米を原料とするライスヌードルの一種です。中国や台湾で多く食べられていて、炒めたり、スープの中に入れる調理法が一般的です。ビーフンは乾燥している状態で売られているので、調理するときは水に戻してから使用します。
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