・黒砂糖パン
・牛乳
・ほうれん草のスープ
・シーフードチーズオムレツ
・ポテトニョッキのミートーソース
・バナナ

今日は【黒砂糖パン】です。「黒砂糖」は砂糖の仲間ですが、サトウキビを絞ってそのまま固めた砂糖のことです。カルシウムやカリウムなどのミネラルを多く含むので、他の砂糖よりも栄養価の高いものになります。主に沖縄県や鹿児島県で生産され、濃厚な甘さと強い風味が特徴です。砂糖なので食べすぎには注意ですが、沖縄県では他の砂糖の代わりに黒砂糖を使うことが多く、黒砂糖を日常的に摂取しているため、長生きにつながっていると考えられています。